爆炒螃蟹制作主料：螃蟹克、葱段克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量
清蒸大闸蟹，是江南地区传统的地方名菜。此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。
笼蒸螃蟹出自《红楼梦》第三十八回林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏。
家常炒螃蟹是一道以螃蟹作为主料，以：葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤作为辅料制作而成的美食。口味鲜香。
油炸螃蟹是一道美食，以螃蟹、小麦面粉等为原料，以味精、猪油等为调料。该道菜通过高温油炸的方法制作而成。
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。