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丰镇市餐饮经营企业ldquo搬家式 [复制链接]

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经过近一个半月的前期宣传和集中整改,丰镇市餐饮经营户“搬家式”大清扫行动已近尾声,目前已全面进入验收阶段。通过集中整治,我市餐饮经营户的内外环境均有了明显改善,全部实现了使用清洁能源,餐厅、厨房卫生环境明显改观,各类制度建设完善,分区管理、等级量化管理实现常态化。全市餐饮行业服务质量和档次显著提升。个别经营户多年来硬件设施差的状况通过此次清扫行动也有了很大改善。在规范餐饮经营户的经营行为方面也做了具体要求,包括索证索票、餐厨废弃物处置管理、餐饮具日常消*等,且成效显著。为创建自治区食品药品安全城市打下了坚实的基础。

验收工作分期分批进行,合格一批、申报一批、验收一批。截止目前已对新城一所、二所和旧城区20余家商户进行了验收。对于条件不达标的将继续进行整改,直到符合要求为止。

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