中秋佳节,带你走进山西大同,领略不一样的 [复制链接]

中秋佳节，带你走进山西大同，领略不一样的大同月饼！

时光匆匆，一年一度，中秋节即将到来，突然又想起了被我所遗忘的月饼。月饼作为久负盛名的中国传统糕点，在中秋这一天必吃。说到月饼，每个地方都有属于自己的特色。

山西大同，作为一座历史文化古城，有着丰富的民俗活动。同时这里的月饼也是非常的有特点，今天小编就带着大家走进山西大同，去领略不一样的大同月饼！

大同混糖月饼这是大同人最爱吃的月饼之一，对于很多大同人来说，中秋记忆里，最难忘的味道，莫过于能吃上一口混糖月饼了。

以前，一到农历八月，大同的大街小巷都可以看到排队打饼的景象。人们围在土炉前排队，把平时集赞好的油、糖、面带来，然后打好混糖月饼带回。

混糖月饼酥软香甜，它的外形非常符合北方人的豪放，粗犷的性格，因此也是目前中国北方中西部地区较受欢迎的一种月饼。

大同混糖月饼相比与其它月饼有着一个很大的特点，相信大家都知道，月饼是有馅的。比如北京的五仁月饼、南方的蛋黄月饼、火腿月饼等都是有馅料的。

这些月饼的制作是非常复杂的，并需要模具成型。但是大同的混糖月饼最大特点就是无馅儿的。它的制作方法就像是蒸窝头、烙烙饼一样容易。虽说是无馅的，但是一点也不影响它的好吃。只要你品尝了混糖月饼，那绵软酥甜的特点，就会给你留下深刻的印象。

好了今天的文章就分享到这里了哦！大家有机会一定要去尝一尝大同的混糖月饼哦！